DELÍCIA DE NOZ AO QUADRADO

Ingredientes: 100 gr de chocolate

2 ovos

150 gr de açúcar

100 gr de farinha

125 gr de manteiga

100 gr de miolo de noz

uma pitada de sal

Partir o chocolate aos bocadinhos, juntar a mateiga e derreter em banho-maria.

Numa tigela, misturar muito bem a farinha com o acúcar, os ovos e uma pitada de sal.

Cortar as nozes aos pedacinhos e juntar ao chocolate.

Misturar os dois preparados.

Untar uma forma com manteiga, deitar o preparado e levar ao forno +- 20 minutos.

Ao verificar a cozedura, o bolo não deve brilhar.

Espetar a ponta de uma faca no meio do bolo e ao retirar deve estar húmida.

Retirar do forno e deixar arrefecer.

Cortar aos quadradinhos e colocar num prato.

Pode-se comer simples ou acompanhado com gelado de baunilha. DELICIOSO.